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全自動大型果凍巴氏殺菌冷卻流水線 飲料低溫殺菌冷卻設備：

        全自動大型果凍巴氏殺菌冷卻流水線采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶作為輸送帶，堅固耐用防腐蝕防生銹，對產品不會造成二次污染，并且設備用雙層網(wǎng)帶設計，下層為輸送網(wǎng)帶，上層為負壓帶，負壓帶跟網(wǎng)帶同向運轉，單獨控制，負壓帶主要起到防止產品漂燙于水面，因為產品漂燙于水面會造成殺菌不徹底，增加漲袋率，采用負壓帶把產品完成給壓在水中，使產品在殺菌的同時達到無死角殺菌，提高了產品的合格率，降低漲袋率。

1.冷卻采用水浴和噴淋復合式降溫，確保全部產品徹底冷卻，配置破袋撈取裝置，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。

2.加熱部分采用壓浮帶，確保產品加熱均勻和同步運行，水溫自動控溫部分采用手動、自動兩套裝置，安全可靠。

3.加熱槽內根據(jù)熱交換面積合理分布不銹鋼無縫管鉆孔直排式熱交換裝置，升溫迅速，布溫均勻并且配有一臺循環(huán)水泵進行體外循環(huán)。

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    巴氏殺菌法，亦稱低溫消毒法，冷卻殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法，常常被廣義的用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。

可殺死各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%-99.9%。消毒后殘留的只是部分嗜熱菌機耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。