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氣調(diào)保鮮包裝機(jī)主要優(yōu)勢(shì)及應(yīng)用

發(fā)表時(shí)間:2022-01-17

氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過(guò)程自動(dòng)完成:抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。

氣調(diào)保鮮包裝機(jī)優(yōu)勢(shì)如下:

1、采用電、氣、機(jī)控制,由可編程序控制器配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話,各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可設(shè)定、修改??刂品奖憧煽?,故障率低。

2、采用密封包裝,不會(huì)引起菜湯的滲漏,保持外觀的整體潔凈。

3、機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求。

4、結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,操作方便。

5、采用先抽真空后充入保鮮氣體,最大限度的抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖,較長(zhǎng)時(shí)間的保持食品的新鮮度。

6、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置。

氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點(diǎn)。廣泛適用于:生鮮肉、熟肉制品、魚(yú)類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。


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