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諸城市美康食品機械有限公司  
 
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碗裝梅菜扣肉包裝機的作用及優勢

發表時間:2022-02-15

產品:碗裝梅菜扣肉包裝機

類別:盒式包裝機

原產地:山東濰坊

自動化程度:全自動

加工定制:支持

型號:MK-550

美康生產的碗裝梅菜扣肉包裝機/氣調盒式保鮮包裝機設備是將食品放到預制盒里面,通過正壓式系統將預制盒里面的空氣排出,通過混配器按氣體比列沖入到預制盒內,然后封口。氣調保鮮包裝,主要能夠讓食品顏色,色澤和口感都不會發生變化,使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性,不會讓肉質里面的營養流失,讓里面的食品處于一種睡眠狀態,那氮氣(N2)和二氧化碳(CO2)能夠達到抑菌的作用,而氧氣(O2)能夠起到保鮮的作用,從而保持產品的原汁原味。需要說明的是,不同的食品,保鮮氣調的成分和比例各不相同。

作用及優勢:

1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品腐敗變質。

2、采用阻隔性(氣密性)優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求,能有效防止包裝內容物質的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次污染。

3、真空包裝容器內部氣體已排除,加速了熱量的傳導,這即可提殺菌效率,也避免了加熱殺菌時,由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂、變形。


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