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新型白蕓豆預制菜和半成品菜包裝設備清洗流水線介紹

發表時間:2022-03-01

 新型白蕓豆預制菜和半成品菜包裝設備清洗流水線:

    “白蕓豆預制菜”是一種針對宴席菜 酒飯店特色菜在制菜過程中繁雜等特點;食品企業大廚通過食品工業手法對各類菜品原料進行專業分析,針對食材的不同特點運用不同的制作方法有針對性的研發,用現代標準化通過中央廚房集中生產;科學包裝;采用急速冷凍技術(零下18度)保存,以及時保障菜品的新鮮度和原味;預制菜省去了食材采購的煩惱 簡化了制作步驟,經過衛生、科學包裝,再通過加熱或蒸炒等烹飪方式,就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。

白蕓豆預制菜和半成品菜包裝設備流程:

挑選→清洗→切塊→風干瀝水→真空包裝

新型白蕓豆預制菜和半成品菜包裝設備清洗流水線:

如下:

(1)挑選:挑選無病蟲害、機械損傷  

(2)清洗:將清洗好的白蕓豆放入清洗機中,利用設備把蔬菜清洗干凈。

(3)切塊:白蕓豆清洗干凈后,進入到下一個工序切塊,根據自己的要求調節設備的長度大小。

(4)風干瀝水:進入瀝水風干線,風干干燥狀態。

(5)包裝:將干燥好的白蕓豆利用真空包裝機包裝好。


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